1 sep. 2021Koud gerookte zalmHet roken van een zalm is een werk daar je veel geduld voor moet hebben. Niet vanwege het werk maar de tijd van vooral wachten. De rest...
1 sep. 2021Koud gerookte carpaccio met gorgonzola, peer, ontbijtkoek en gerookte walnoot.Voor 4 personen. Ingrediënten 40 gram gorgonzola 1 peer ontbijtkoek 1 el zonnebloemolie 50 gram walnoot 50 gram rucola Gorgonzolasaus 20...
20 aug. 2021Gerookte eierenGerookte eieren zijn zo ongelooflijk eenvoudig te maken! Je kookt en rookt deze met een dozijn tegelijk voor ontbijt, snacks, om in...