Pulled salmon burger met honing-mosterddressing
Ingrediënten: 4 personen. 4 zalmfilets 4 el hoisbinsaus 8 el volle yogurt 4 el graanmosterd 1 el honing 4 hamburgbroodjes 0,5 komkommer,...
top of page
Zoeken
- 4 mrt.
Coquilles van de BBQ champagnesabayon en kaviaar
Ingrediënten 500 gram Coquilles (Sint- Jakobsschelp) 1 el Ongezouten boter 1 el Olijfolie Verse peper Zeezout 1 Citroen Peterselie...
5 weergaven0 opmerkingen
- 3 feb.
Gegrilde zalm met kastanje champignon‘s op een bedje van rucola en soja-truffelsaus.
Voor twee personen Ingrediënten: 1 bakje kastanje champions 1 klein zakje rucola 2 kleine moten zalm zonder huid 1 klein flesje truffel...
4 weergaven0 opmerkingen
- 30 sep. 2022
Surf en turf tortilla’s
Ingrediënten: 8 tortilla’s 500 gram graan gevoerde flat iron 250 gram Krul sla 250 gram garnalen Truffel olie Chimishurri 1 jalapeño...
31 weergaven0 opmerkingen
- 24 sep. 2022
BIKSE MOSSELEN OP DE BBQ ROOIE FIK BIER VAN BROUWERIJ DE ROOS.
Al eens mosselen geproefd met bier? Nee? De tijd is er weer voor en deze keer heb ik ze gemaakt met het bier van onze brouwerij uit...
13 weergaven0 opmerkingen
- 11 sep. 2022
Spaghetti Carbonara met verse zalm en tijgergarnalen en little gem.
4 personen. Ingrediënten : 400 gr spaghetti200 gr Chorizo in blokjes verse peterselie 2 little gem 100 gr Parmezaanse kaas (geraspt) 3...
7 weergaven0 opmerkingen
- 24 jul. 2022
MET SPEK OMWIKKELDE GEGRILDE FOREL.
INGREDIËNTEN: 1 verse forellen (schoongemaakt) 1 citroen ½ bosje dille 8 flinke plakken ontbijtspek BEREIDING: Verwarm de Kamado met het...
17 weergaven0 opmerkingen
- 8 apr. 2022
Zalm met groene asperges in honing mosterd dille saus
Voor een lekker recept heb ik vis vandaag! Ik maakte zalm in mosterdsaus met groene asperges. Simpel en echt super lekker. Lekker om te...
19 weergaven0 opmerkingen
- 5 mrt. 2022
Basilicum spaghetti met rode poon van de bbq
2 rode poon 500 gr basilicum spaghetti enkele takjes verse tijm enkele takjes rozemarijn enkele blaadjes salie 4 tros tomaten 0,5...
8 weergaven0 opmerkingen
- 6 feb. 2022
pasta met asperges, champignons en zalm.
Ingrediënten: 250 gram pasta 1 grote zalm moot 5 verse champignons Een dozijn verse asperges 1 ui Een paar bolletjes mozzarella...
6 weergaven0 opmerkingen
- 21 jan. 2022
Gezonde bagels met zalm.
4 bagels 1 pakje gerookte zalm 1 kuipje Philadelphia kruiden kaas 1 handje verse bieslook 1 bakje granaatappeltjes Bak als eerste de...
3 weergaven0 opmerkingen
- 15 jan. 2022
STIFADO MET GEROOKTE VIS
Dit is eigelijk een Griekse stoofschotel met vlees maar ik ga hem maken met vis en dan eerst de vis roken met wat mooie wood chips van...
19 weergaven0 opmerkingen
- 14 jan. 2022
Scampi diabolique met rigatoni
INGREDIËNTEN VOOR 4 PER: 500 gram rigatoni 20 scampi (ongepeld) 1 rode ui 2 teentjes knoflook 60 ml cognac 200 ml room 5...
15 weergaven0 opmerkingen
- 8 jan. 2022
Pasta met spinazie en kabeljauw
Romige pasta met spinazie en een stukje kabeljauw uit de oven met een krokant korstje. 250 gr verse tagliatelle 260 gr kabeljauw (2...
9 weergaven0 opmerkingen
- 20 dec. 2021
Gegrilde Octopus van de Barbecue
Wil je een keer wat anders proberen? Dan is deze gegrilde octopus van de barbecue echt iets voor jou. Eenvoudig maar erg lekker. De truc...
7 weergaven0 opmerkingen
- 15 nov. 2021
Forel met groenten uit de oven
Ingrediënten 220 g prei (2 stuks) 1 teen knoflook 2 el olijfolie + extra 800 g (schoongemaakte) forellen (4 stuks) 3 el Euroma Caribbean...
7 weergaven0 opmerkingen
- 1 okt. 2021
De Scampiburger
4 personen Voor de scampiburgers: 500 gr gepelde scampi 2 teentjes look, gepeld enkele blaadjes koriander 1 tl paprikapoeder 1...
6 weergaven0 opmerkingen
- 18 sep. 2021
Zalmburger met pittige mayo en komkommersalade
Ingrediënten 250 gram zalmfilets (in stukjes, zonder vel) 0.5 eiwit 0.5 eetlepel citroensap 0.5 bosje lente-/bosui (in dunne ringetjes)...
8 weergaven0 opmerkingen
- 11 sep. 2021
Makreel geserveerd met tagliatelle, gegrilde courgette en een verse pasta saus met parrano.
INGREDIËNTEN Voor de marinade 1 Limoen in partjes gesneden 4 el olijfolie 1 stuks Verse gember 1 cm blokje in plakjes gesneden 0,75 stuk...
5 weergaven0 opmerkingen
- 1 sep. 2021
Koud gerookte zalm
Het roken van een zalm is een werk daar je veel geduld voor moet hebben. Niet vanwege het werk maar de tijd van vooral wachten. De rest...
16 weergaven0 opmerkingen
bottom of page