Ciabatta broodje met mozzarella en tomaat en olijven.
Bijgewerkt op: 1 sep. 2021
We hebben het snel en gemakkelijk voor u gemaakt om uw blog te beheren!
Ingrediënten:
1 ciabatta brood
2 citroenen
1 bakje kalamata olijven
2 verse bol mozzarella
1 bakje cherrytomaatjes
Verse basilicum
1 bakje Italiaanse kruidenmix
Olijf olie
Peper en zout.
Bereiding:
Snij het ciabatta brood in plakken en gril deze even met wat olijf olie in een gril pan.
Pers de citroenen uit en maak de verse bol mozzarella klein in een schaal.
Schep de mozzarella in de halve citroenen en legt die in een ovenschaal. Doe hier ook de cherrytomaatjes bij en bestrooi dit alles met flink wat olijf olie en doe er peper en zout overheen.
Zet de ovenschaal dan in de oven voor 15 minuten op 200°.
Als het klaar is haal je de ovenschaal uit de oven en doe de mozzarella vervolgens over de ciabatta broodjes verdelen. Doe er de tomaatjes over heen samen met de olijven en maak het af met wat verse basilicum en wat olijf olie.