Cowboy butter
Bijgewerkt op: 16 mrt.
Deze cowboy boter dipsaus is een bom! Ik heb hem al een paar keer voorbij zien komen maar ik heb er wel een eigen draai aan gegeven. Het is zo ontzettend lekker bij gegrild vlees zoals steak of chicken bites. Je kunt ook genieten van deze cowboybotersaus met gedoopte sneetjes brood of groenten. 1 pakje roomboter.
1 halve citroen of limoen
5 tenen knoflook.
2 rode pepers zonder zaadlijsten
1 versnipperde rode ui.
1 eetlepel Dijon mosterd
1 theelepel cayenne peper of cajun.
1 theelepel gerookte paprika poeder.
2 eetlepels vers gehakte peterselie.
2 eetlepels vers gehakte bieslook.
1 halve theelepel gedroogde tijm.
1 theelepel chili vlokken.
4 eetlepels kerriemayo van Oliehoorn.
En nog wat zeezout en peper naar smaak.
Zelf heb ik er nog wat O'Donnell Moonshine bij gedaan. Maar dat is optioneel hoor.
Geniet ervan