• Cookwaus

Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

Bijgewerkt op: 1 sep. 2021


Ingrediënten:


1,5 kg kipfilet

Voor de marinade:

1,5 - 2 dl olijfolie of zonnebloemolie

5 knoflookteentjes, geperst

2 el oregano

1 tl dille

2 tl citroensap

1 tl paprikapoeder

1 rood pepertje, zeer fijngehakt (incl. zaadjes)

1 rode ui, zeer fijgehakt


Ingrediënten


Ca. 15 satestokjes, schaal waar de satestokjes liggen in kunnen marineren, knoflookpers, Snijplank, mes, BBQ,


Bereidingswijze

Alle ingredienten voor de marinade goed mengen

De kipfilet in lange repen knippen (ik gebruik altijd een vleesschaar, want dat vind ik veel sneller gaan dan snijden)

De repen kipfilet zizaggend op de sateprikkers doen (op deze manier voorkom je dat er rauwe kipfilet tussen de stukjes in zit zonder dat deze extra lang hoeft te grillen)

Als alle kipfilet op de stokjes zit kunnen deze lekker gemarineerd worden

Zet de schaal in de koelkast en laat het zeker 8 uur marineren (dit kan je dus heel goed een avond ervoor doen)

Af en toe de stokjes omkeren zodat alle kipfilet goed gemarineerd wordt

Op de BBQ grillen en klaar zijn die overheerlijke spiesen.

3 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Kip cola