geroosterde champignons
Bijgewerkt op: 22 dec. 2021
GEROOSTERDE CHAMPIGNONS
1 teen knoflook
250 gr kastanje champignon
peper en zout
1 el azijn bv. balsamico of witte wijn
olijfolie
roomboter
bereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden. Ik begon met het maken van de champigons nadat ik de fond aan de saus had toegevoegd.
Snij de knoflook zo fijn mogelijk en snij de onderkantjes van de champigons af en maak ze schoon.
Doe de champigons met de knoflook, peper en zout, een goede scheut olijfolie en de azijn in een schaal en schud goed om.
Verdeel dit over een bakplaat en verdeel er enkele plakjes roomboter over. Rooster in 20 minuten gaar.