Glutenvrije suikervrije lactosevrije muesli reep
Bijgewerkt op: 1 sep. 2021
voor 6 flinke muesli repen.
Ingrediënten:
120 gram glutenvrije havermout (Provena, Jumbo Oats of AH, Vrij van Gluten)
80 gram noten gehakt in kleine stukjes (paranoten, walnoten, ongezouten amandelen)
80 gram gedroogd fruit (rozijnen, cranberry’s, tutti frutti mix)
35 gram zaadjes (sesamzaadjes, hennepzaad)
1 flink theelepel kaneel
Flinke snuf zout
250 ml (plantaardige) melk
1 ei (L)
Werkwijze glutenvrije suikervrije muesli reep
Verwarm de oven voor op 180 graden (boven en onder). Bekleed een ovenschaal (10 x 20 cm) met bakpapier. Doe alle droge ingrediënten in een kom.
Doe in een aparte kom de melk en het ei, kluts dit even samen. Giet dit bij de droge ingrediënten en mix dit samen. Giet het mengsel in de ovenschaal. Bak 40 minuten. Laat de ovenschaal afkoelen.
Snijd in 6 gelijke stukken. Wikkel deze in vershoudfolie. Ik vries de muesli repen in, zo blijven ze lekker vers, maar ze zijn ook prima een paar dagen houdbaar.#cookwaus👨🍳