Kip cola

Bijgewerkt op: 14 mrt.



INGREDIËNTEN

  • 1,5 kg kip dijen, poten, drumsticks

  • 1 l Coca Cola

  • 150 ml hot ketchup Heinz

  • 3 tenen knoflook fijn gehakt

  • 1 ui of 2 kleine, gesnipperd

  • 1/2 eetlepel chilipoeder

  • zout van de molen naar smaak

  • peper van de molen naar smaak

  • 1 dl olijfolie

  • 3 eetlepels bloem om te binden

INSTRUCTIES

  • Smeer de kip in met peper en zout en chilipoeder en bak deze kort aan in wat olie.

  • Bak de ui en de knoflook even mee.

  • Voeg de Coca Cola en de ketchup toe en laat op matig vuur zachtjes pruttelen.

  • Voeg pal voor het serveren een paar eetlepels bloem toe om de saus wat te binden. Doe dit niet te vroeg want de bloem bakt makkelijk aan.

  • Als de kip gaar is pak dan twee vorken en trek de kip uit elkaar.

  • Ik zelf serveerde het op een broodje met wat verse salade.

TIPS:

  • Langer door laten pruttelen kan zeker geen kwaad!

38 weergaven1 opmerking

Recente blogposts

Alles weergeven