Noedels met kip en groenten uit de wok.

WAT HEB JE NODIG (INGREDIËNTEN):

• 300 gram noedels

• 2 bosui

• 1 groene paprika

• 1 rode peper

• 300 gram kipgehakt

• 150 gram witte kool (fijngesneden)

• 100 gram wortel (julienne gesneden (of geraspt))

• 4 eetlepels Hoisin saus

• 2 eetlepels sojasaus

• olie, witte peper, zout, sesamzaadjes, cashewnoten.

BEREIDINGSWIJZE:

Kook de noedels zoals aangegeven op de verpakking.

Snij de bosui in kleine stukjes, de paprika in blokjes en de rode peper in ringen.

Verhit een beetje olie in een wok en bak het kipgehakt gaar. Breng ondertussen op smaak met peper en zout.

Voeg dan de witte kool, rode peper, paprika en wortel toe samen met de Hoisin saus.

Wok de groenten gaar en voeg de sojasaus toe.

Schep de gekookte noedels door de groenten. Verdeel over 4 kommen of borden en garneer naar smaak met de bosui, sesamzaadjes en cashewnoten.